MENú & Carta
MENÚ
PER PICAR
Amanida Verda
Ou potxat amb patates delícia
Escamarlans amb calamars estofats
Brandada amb carxofes
PER ESCOLLIR
Arròs de rap i gambes
Steak tartar
Costelles de conill a “l'ajillo”
Graellada de carn amb escalivada
Peus de porc a la cassola
Llobarro a la espalda
Caragols a la llauna
Melós de vedella a l’estil de l’àvia
Ternasco rostit al forn
1/2 Perdiu a la vinagreta
Tronc de lluç a l'all cremat
*El menú pot variar segons temporada
*Beguda no inclosa
*Cuinem receptes vegetarianes, sense gluten o sense lactosa, sota petició dels clients.
CARTA
AMANIDES
Amanida Verda
Amanida Tèbia de Formatge de Cabra
Còctel de Gambes estil retro
Amanida “Cèsar” amb vinagreta de pernil
Platet d’amanides variades
Amanida de Tomàquet
ENTRANTS
Carpaccio salmó amb llagostins marinats
Cassoleta favetes amb gambes i calamars
Brandada bacallà amb fons d’escalivada
Gambes a “l'ajillo”
Olla barrejada
Esqueixada de bacallà
Escalivada
Canelons de la casa
Gaspatxo
ARROSSOS I PAELLES
Paella marinera
Paella de Llamàntol 1/2
Fideuada
Arròs caldós estil hostal
PLATS RECOMENATS
Caragols a la llauna
Caragols a la gormanda
Caragols hostal
Cap-i-pota de vedella
Bacallà a la llauna o amb samfaina
Cassola de tros
Steak tartar
Entrecot salsa Cafè de París
PEIXOS
Llagostins gratinats a “l’allioli” suau
Lluç de palangre a l’all fregit
Llobarro a l’espatlla
Suprema de corbina salvatge a la planxa
Medallons de rap a l’estil Dàlia
Suquet de peix
Saltejat de gambes i xipirons
ROSTITS
Ternasco al Forn
Espatlla de Cabrit a les Herbes de Secà
Jarret de Vedella
1/2 Perdiu a la Vinagreta amb Bolets i Cebetes
Peus de Porc amb Panses i Pinyons
Peus de Porc amb Caragols
CARNS A LA BRASA
Costelles de Xai
Costelletes de Cabrit
Entrecot Maître d'Hotel
Entrecot Grillé
Conill de Corral
Graellada
Botifarra blanca, negra, costella de xai, 1/8 conill
Txuletón
Recomanat per a 2 persones
*Carta d’al·lèrgens a disposició de tots els nostres clients.
*Cuinem receptes sense gluten, sense lactosa o qualsevol altre al·lergen a petició dels clients.
